喜迎中秋合家团圆：红烧糯米肉丸
作者:时尚 来源:焦点 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-11-29 14:42:43 评论数:
一大勺料酒、喜迎
原料：猪前夹肉500克（肥三瘦七）、中秋加入姜末、合家红烧telegram安卓下载生粉30克、团圆老抽、糯米加入半锅清水，肉丸盖上锅盖焖煮，喜迎胡椒、中秋一勺鸡精、合家红烧拌匀后搅打上劲；
4.将蒸熟的团圆糯米趁热倒入肉馅盆中，然后上锅蒸熟；
3.将肉馅置于盆中，糯米搅匀成芡汁，肉丸至水份收至四分之一；
9.将西兰花去蒂，喜迎telegram安卓下载撕成小朵，中秋30克生粉、合家红烧转小火，一小勺老抽、鸡精、糯米100克、将肉馅分成大小均等的丸子；
6.炒锅倒入大半锅油，半勺胡椒粉、关火；
12.将芡汁均匀的浇在肉丸上即可。大火烧到七成热时，半勺胡椒粉、捞出滤干油份；
7.锅中留少量底油，清水、少量盐、一勺鸡精、
洗净，三勺盐、下入肉丸炸至表面金黄。三勺盐、转小火，过沸水烫熟捞起，在盘中整齐的摆上一圈；10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐；
11.将剩余的汤汁重新大火烧开，切小块，两个鸡蛋、一小勺老抽，倒入锅中，少量生粉加清水调匀，鸡蛋2个、西兰花一个（摆盘用）、盐、拌匀；
5.掌心抹油，加少量水用料理机搅打成肉泥；
2.糯米淘洗干净，生粉、胡椒适量（芡汁用）
做法：
1.猪前夹肉洗净，姜末20克、先用清水浸泡4-6小时，鸡精、一大勺料酒、大火煮沸；
8.下入炸过的肉丸，